自然栽培って?
この言葉を初めて聞く人も多いと思います。
自然栽培とは農薬・肥料を一切使用せず、太陽・水・土壌微生物の力だけで育てる農法のことです。
食べる方々や生産者の健康を考え、安全で安心できる食材を食卓に…大切に育てています。
百姓は百の仕事があると言われる通り、様々な仕事が多岐にわたります。作業を細かく分担することで障がい者を持つ方ができることが沢山あります。障がいを持つ方々、ボランティアさん、地域の方々と一緒になって農作物を大切に育てています。
障がい者が農業に取り組む活動が【農福連携】として注目を集めています。
その中でも自然栽培パーティは、障がい者が自然栽培で農作物を作ることを全国の仲間と手を取り合って行っています。その数は着実に増え、現在、全国90ヵ所以上の福祉施設が参加しています。
季節に応じて様々な野菜も販売しております。直接ご連絡いただくか、自社のオンラインショップ
「北海道大学総合博物館ミュージアムショップぽとろ」でも好評販売中!!
みのり彩園ではかつて幻の大豆と呼ばれた「黒千石大豆」を育てています。
自然栽培の黒千石大豆を丁寧に煎った「きなこ」は、香り豊かで自然の甘みが感じられる大人気の商品です!
大豆のきなこは、砂糖を入れなくてもしっかりとした甘さを感じられます。
まずはそのままの味をお楽しみください。
どうぞ色々なお豆料理を味わってください。
●黒千石大豆
●黒千石大豆きな粉
●煎り黒千石大豆
●その他、大豆、大豆きな粉、色々な豆があります。
その他、全ての原材料を自然栽培にこだわった加工品を作っております
【加工品】
●トマトジュース(原材料:みのり彩園の大玉トマトを使用。塩は入っていません)
●トマトピューレ(原材料:みのり彩園のサンマルツァーノを使用)
●トマトソース(原材料:みのり彩園のサンマルツァーノ、札幌黄玉ねぎ、にんにくを使用。塩は入っていません)
●リンゴジャム(原材料:北海道仁木町のリンゴ、広島県生口島のレモン果汁、鹿児島県徳之島のきび糖)
●ブルーベリージャム(原材料:北海道仁木町のブルーベリー、広島県生口島のレモン果汁、鹿児島県徳之島のきび糖)
●はっさくマーマレード(原材料:広島県生口島のはっさく、レモン果汁、鹿児島県徳之島のきび糖)
●ドライトマト(原材料:みのり彩園のミニトマトを使用)